Conseil en entreprise, PME & TPE : business plan, trésorerie, rentabilité, développement & gestion d’entreprise
CONSEILLER EN PILOTAGE D'ENTREPRISES
TPE: artisans , restaurateurs , commerçants , professions libérales
o Planification stratégique et opérationnelle
o Pilotage d’entreprise o Outsourcing logistique et industriel
o Amélioration de la marge o Expansion géographique Afrique
J’accompagne les patrons de TPE qui se posent les questions suivantes :
Comment développer mon chiffre d'affaires ?
> Fidélisation des clients existants : que faire pour lutter contre la concurrence ?
> Mon portefeuille de produits et services : innover ou se recentrer sur l'essentiel ?
> Conquérir de nouveaux clients : par la proximité commerciale ou par les activités de marketing ?
Comment augmenter ma marge brute ?
>..........est-ce que je vends au bon prix ?
>...........est-ce que j'achète au bon prix ?
Comment réduire mes charges ?
> Mes coûts fixes : ces coûts sont-ils vraiment immuables ? Et si j'en rendais certains variables ? Quelles sont les approches possibles ?
> Mes coûts variables : sont-ils réellement proportionnels à mon C.A. ?
Comment améliorer ma productivité et celle de mes employés ?
> Suis-je productif ou administratif ?
> Mes équipes sont-elles bien formées et motivée ?
Comment améliorer ma trésorerie ?
> Ai-je bien mis en place tous les outils nécessaires et la rigueur pour encaisser dans les délais prévus ?
> Ai-je un niveau de stock optimisé ?
N'hésitez pas à contacter Maurice Kupfer pour organiser une première rencontre
contact@powerfoxconseil.com
07 55 62 15 19
I. La phase initiale est bien sûr la découverte des causes principales de manque de rentabilité du restaurant
II. Mise en place des actions prioritaires:
#1. Analyse de la carte :
> design général
> application des principes "d'Omnes"
> menu engineering "principes de Smith"
#2. Fiches techniques des plats sélectionnés / retenus
#3. Enquête "Client mystère"
Je vous rappelle en 48h
Parmi nos 772 Conseillers, en voici quelques uns partout en France :
