/articles/Creer-sa-boite/En-quoi-la-restauration-est-toujours-un-secteur-dynamique-en-franchise.html
Fiche
21639 --- Avec plus de 175 000 restaurants répartis dans tout l’Hexagone, la France reste bel et bien un pays où la gastronomie est reine et où les opportunités sont nombreuses pour les entrepreneurs. Nous vous proposons donc de revenir sur les tendances qui font du secteur de la restauration, un secteur dynamique pour les candidats à la franchise !
AccueilEn quoi la restauration est toujours un secteur dynamique en franchise ?

En quoi la restauration est toujours un secteur dynamique en franchise ?

Mis à jour le 21 novembre 2021

Ouvrir leur propre restaurant est le souhait de beaucoup de français mais du rêve à la réalité, les obstacles peuvent parfois être très nombreux ! Passer par la franchise peut bien heureusement permettre de s’affranchir de ces derniers et faire d’un projet, une réalité ! Avec plus de 175 000 restaurants répartis dans tout l’Hexagone, la France reste bel et bien un pays où la gastronomie est reine et où les opportunités sont nombreuses pour les entrepreneurs. Nous vous proposons donc de revenir sur les tendances qui font du secteur de la restauration, un secteur dynamique pour les candidats à la franchise !

En quoi la restauration est toujours un secteur dynamique en franchise ?
Besoin d'accompagnement pour monter votre boîte ?
On vous aide !

Quelle organisation pour le marché de la restauration ?

Avec plus de 250 franchises de restauration en France et des milliers de franchisés, la restauration en franchise ne s’est jamais aussi bien portée ! Et si la restauration dite traditionnelle connait un léger recul depuis 2014, la restauration rapide gagne constamment de nouvelles parts de marché et séduit des consommateurs aux goûts variés et aux envies toutes aussi nombreuses. 

L’organisation du marché de la restauration est le reflet de cette variété, preuve du dynamisme d’un secteur en mesure de s’adapter à la multiplicité des attentes des consommateurs. Ainsi, si les géants du fast-food restent des incontournables pour bien des consommateurs, les restaurants à thèmes continuent de faire des émules et se développent de manière homogène sur le territoire français. A l’italienne, avec Del Arte ou à l’américaine avec Tommy’s Diner, ces derniers déclinent des concepts qui reposent sur l’exotisme et la convivialité de plats à partager en famille ou entre amis ! Le bio a plus que jamais la cote et offre également de très belles perspectives aux nouveaux entrepreneurs. Manger à l’extérieur, rapidement mais sain, fait bel et bien partie des nouveaux impératifs des français, une réalité que des enseignes telles que Bio Burger ont mis au cœur même de leur concept. 

Des concepts toujours plus novateurs et originaux !

S’il possède 1001 facettes, le marché de la restauration a également l’avantage d’être particulièrement novateur, les franchiseurs proposant des concepts toujours plus originaux aux consommateurs. Leur but ? Surprendre mais également donner une nouvelle image à certains incontournables de la restauration ! 

Dans ce cadre, on a pu noter l’apparition de nombreuses enseignes de sandwicheries dites « à la française » qui se sont spécialisées dans la préparation de sandwichs plus complets, plus équilibrés. Le Pain Quotidien ou Green sur Mesure font notamment partie de ces réseaux qui proposent aux consommateurs de changer leur rapport aux sandwichs. Autre grand classique, mais même principe pour les enseignes qui se lancent dans ces fameux burgers gourmets qui mettent les produits frais et la fabrication maison à l’honneur !

Enfin, s’il se développe encore peu en franchise, le concept du food truck, qui nous vient tout droit des États-Unis, pourrait gagner ses lettres de noblesse et très bien se prêter à un développement en franchise. Une identité forte et des produits de qualité pourraient ainsi fidéliser une clientèle urbaine, toujours avide de nouveautés ! 

Trouvez-vous cette fiche utile ?
7/10
Besoin d'accompagnement pour monter votre boîte ?
On vous aide !
En quoi la restauration est toujours un secteur dynamique en franchise ?
En savoir plus sur cette thématique

Vous y êtes presque. Laissez-nous vos coordonnées, nous vous appelons sous 48H !

    Comment ouvrir une franchise de pizza ?
    Me lancer et créer ma boite
    Étude de marché 07-04-2015
    Comment ouvrir une franchise de pizza ?
    Lire la suite
    Comment ouvrir un hôtel en franchise ?
    Me lancer et créer ma boite
    Étude de marché 07-04-2015
    Comment ouvrir un hôtel en franchise ?
    Lire la suite
    Comment ouvrir une franchise de boulangerie ?
    Me lancer et créer ma boite
    Accompagnement entrepreneur 07-04-2015
    Comment ouvrir une franchise de boulangerie ?
    Lire la suite

    Les actualités de Petite-Entreprise.net

    Facebook
    Petite-Entreprise.net
    15-03-2024
    🌟✨ Ne laissez pas le destin passer à côté de vous ! Si vous tombez sur cette publication, c'est un signe que vous devez poursuivre votre rêve. Ne laissez pas la peur ou les doutes vous ...
    🌟✨ Ne laissez pas le...
    Facebook
    Petite-Entreprise.net
    14-03-2024
    🎨 Envie de perfectionner votre art du pitch ? Voici 3 conseils incontournables pour vous aider à briller lors de vos présentations : 1️⃣ Soyez concis et clair : Gardez votre pitch simple ...
    🎨 Envie de perfectionner votre...
    Mobilité interne : un levier de fidélisation et de développement de talents
    Fiche pratique
    Recrutement 15-11-2024
    Mobilité interne : un levier de fidélisation et de développement de talents
    Lire la suite
    Facebook
    Petite-Entreprise.net
    12-03-2024
    Découvrez notre nouvelle fiche pratique sur la gestion des flux en entreprises! 📊💼 Apprenez comment optimiser vos processus pour une meilleure productivité et rentabilité. 💡 Cliquez ...
    Découvrez notre nouvelle fiche pratique...
    Conseiller
    Richard PERRIER
    Richard PERRIER
    Conseil en gestion d’entreprise
    VOLESVRES
    (71) Saône et Loire
    Facebook
    Petite-Entreprise.net
    11-03-2024
    Facebook
    Petite-Entreprise.net
    08-03-2024
    🌸 A l'occasion de la Journée Internationale des Droits de la Femme, mettons en lumière les femmes entrepreneures qui font bouger les lignes et inspirent le monde entier. 💪🏼 De la création ...
    🌸 A l'occasion de la...
    Facebook
    Petite-Entreprise.net
    08-03-2024
    Petite-entreprise.net soutient l'entrepreneuriat au féminin et passe son logo en violet pour la Journée des Droits de la Femme ! Très belle journée à toutes 💪 #8mars ...
    Petite-entreprise.net soutient l'entrepreneuriat au féminin...
    Gérer son flux de production à la demande : l'approche Kanban
    Fiche pratique
    Conseils dirigeant 23-10-2024
    Gérer son flux de production à la demande : l'approche Kanban
    Lire la suite
    Charger plus d'actualités
    Suivez-nous
    sur les réseaux sociaux
    Vous avez soif d'information ?
    En vous inscrivant à notre newsletter, vous serez abreuvés de connaissances tous les mercredis !
    Voir un exemple de newsletter

    La société Valpolis traite les données recueillies afin de faire suite à votre demande d’inscription à la newsletter.
    En savoir plus sur la gestion de vos données et vos droits.